L’Azienda Terre di Confine commercializza zafferano (Crocos Sativus) prodotto nel comune di Cercemaggiore, nell'azienda agricola Tenuta La Violetta
Produciamo Zafferano in modo naturale, senza aggiunte di prodotti chimici o diserbati, tutti i processi vengono effettuati a mano preservando l'altissima qualità. I processi di coltivazione e di raccolta, avvengono nelle prime ore del mattino, prima che i fiori si aprano.
Lo Zafferano, un ingrediente genuino, viene coltivato con passione e estrema delicatezza, selezionato a mano con cura e dedizione, trasformato in prodotti ricercati ed esclusivi, destinati alla clientela più esigente, curiosa di provare esperienze sensoriali inedite.
